Kalb el louz – Une excellente recette

Non, mon blog n’est pas à vocation purement culinaire… pourtant j’enchaîne les articles de recettes… et je vous en poste à nouveau une car je ne pouvais pas laisser le Ramadan se terminer sans la partager avec vous.

Voici donc le fameux, que dis-je MON FAMEUX  kalb el louz, (ou chamia ou harissa et non on ne parle pas de la pâte de piment nord-africaine qui arrache). D’ailleurs, si vous faites un repas spécial pour ce soir, je vous invite à tester cette recette et à me dire ce que vous en pensez.

kalbellouz.lipstickandcheesecake7

Déjà, pourquoi l’appelle-t-on Kaleb el louz?

Lire la suite